Рубрики 
В рамках Единого дня открытых дверей федерального проекта «Профессионалитет» национального проекта «Молодежь и дети» обучающиеся 9‑го класса АСОШ № 6 побывали на интерактивной экскурсии в кафе «Гурман».
Ребята смогли изнутри увидеть, как устроена работа современного предприятия общественного питания. Программа получилась насыщенной и познавательной. Экскурсию проводили технолог Сыропятова Алена Сергеевна и заведующая производством Истомина Елена Петровна.
Сначала школьники осмотрели раздачу и познакомились с принципом работы кассы. Затем посетили холодный цех, где их встретила повар Морозова Татьяна Владимировна, которая за день перерабатывает до 60 кг овощей.
В мясном цехе повар Глазырина Елена Александровна показала процесс приготовления полуфабрикатов котлет «Артинская». Школьники даже попробовали приготовить её самостоятельно!
Самым вкусным этапом экскурсии стало посещение кондитерского цеха. Здесь пекарь Русинова Наталья Юрьевна и кондитер Истомина Наталья Сергеевна провели мастер-класс по приготовлению пирожков с капустой и печенью «Минутка».
В завершение экскурсии ребята с удовольствием продегустировали печенье, пирожки и булочки, которое приготовили своими руками.
Благодарим коллектив кафе «Гурман» за тёплый приём и интересную программу! Такие встречи помогают школьникам лучше понять специфику профессий и сделать осознанный выбор будущей специальности.
И.М. Мотыхляева, заместитель директора по УВР
