Рубрики 19 марта в ГАПОУ СО «Красноуфимский педагогический колледж» состоялся Окружной фестиваль национальных культур «Урал многонациональный» — яркое событие в рамках продвижения этнокультурного многообразия СПО Западного управленческого округа Свердловской области! Цель фестиваля — вовлечение обучающихся в изучение, сохранение и популяризацию культурного наследия народов нашего края. Наши студенты — Антипина Ксения, Половникова Виктория и Подъячев Олег — под руководством советника директора Сибикиной К. В. представили на фестивале «Национальное Марийское подворье».
Ребята выступили в марийских национальных костюмах — ярких и красочных, что добавило особой атмосферы празднику. Гости смогли не только полюбоваться нарядами, но и глубже погрузиться в традиции марийского народа.
На дегустации и знакомством с культурой были представлены уникальные национальные блюда:
Салмамуно — традиционное марийское блюдо, яичница‑запеканка. Название происходит от марийских слов: «салма» — «сковорода», «муно» — «яйцо». Запеканка готовилась как обрядовое блюдо во время весенне‑летних календарных празднеств, свадебной и поминальной обрядности.
Уяча — традиционный марийский десерт в виде маленьких колобков из теста, обжаренных в масле и пропитанных горячим мёдом. В переводе означает «колобки из овсяной муки».
Шаньги «Туаткал» — марийское национальное блюдо, вид ватрушки. Основа — пресное или квасное тесто. В качестве начинки используют, как правило, творог, картофель, малину, смородину и землянику.
Перемечи с калиной, смородиной и яблоком — ароматные пирожки с кисло‑сладкими ягодами и фруктами, сочетающие полезное и вкусное.
Национальный свекольный квас «Пура» — освежающий и натуральный напиток, традиционно употребляемый в марийских семьях.
В фестивале приняли участие обучающиеся профессиональных образовательных организаций различных национальностей Западного управленческого округа Свердловской области. Это событие способствует развитию дружбы народов, взаимопонимания и любви к культурному наследию.
Благодаря вкусной кухне, яркому представлению и душевной подаче наша команда заняла 2‑е место на фестивале!
Поздравляем наших ребят с великолепным выступлением и благодарим за сохранение традиций!
Сибикина К.В., советник директора по воспитанию
