Рубрики 
Профессия повара — одна из самых древних и уважаемых в мире. 20 октября в России отмечают Международный День повара. День повара, известный также как День шеф-повара или Международный день повара, — это профессиональный праздник всех, кто стоит у плиты не просто ради еды, а ради вкуса, эстетики и настроения. В России это событие приобрело популярность сравнительно недавно, но уже стало заметной датой в календаре гастрономов и рестораторов.
День повара появился в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров. Эта организация базируется в Париже и объединяет миллионы профессионалов кулинарного дела из разных стран.
Идея заключалась в том, чтобы отметить труд поваров и дать им площадку для обмена опытом. С самого начала праздник сопровождался гастрономическими мероприятиями: конкурсами, кулинарными шоу и мастер-классами, где лучшие повара делились знаниями с коллегами и любителями кулинарии.
Именно в этот день, 20 октября, студенты групп №28 и №38 Артинского агропромышленного техникума, обучающиеся по профессии «Повар, кондитер», приняли участие в кулинарной викторине. Студентам предстояло пройти пять раундов. В первом раунде для ребят была проведена разминка, где они активно отвечали на вопросы. Второй раунд — «Кто больше?», — ребята поделились знаниями в сфере кулинарии, товароведения. Третий раунд — «А как у нас?». Здесь студентам предстояло вспомнить и назвать аналоги блюд из зарубежной кухни и как он называется в русской кухне. В четвертом раунде ребята по картинкам угадывали название блюд, которые были даны в задании. И пятый, завершающий раунд, — отгадывание ребусов. Все успешно справились с заданиями! Мероприятие завершилось чаепитием с домашними кексами.
Кулинарная викторина стала не только веселым и познавательным опытом для наших студентов, но и хорошей площадкой для оттачивания кулинарных навыков и проверки знаний. Мы увидели, как ребята с интересом применяли полученные знания на практике и надеемся, что это мероприятие станет доброй традицией в этот праздник!
Лысова М.В., мастер п/о, преподаватель
