Олимпиада профессионального мастерства по профессии «Пекарь»

5 и 6 декабря 2017 года в техникуме состоялась олимпиада профессионального мастерства обучающихся  группы  28-П по АП «Пекарь».

Все обучающиеся были поставлены в равные производственные условия, у всех было одинаковое задание.

Ребятам нужно было сформовать и испечь ватрушки с картошкой из дрожжевого теста. Конкурсное задание было составлено с элементами международного чемпионата молодых профессионалов WorldSkills -2017. Критерии по оценке включали в себя: организация рабочего места, последовательность технологических операций, правила личной гигиены и техники безопасности, требования к качеству(внешний вид, консистенция, запах, вкус).

Победителем олимпиады стала Слободчикова Кристина (16 баллов), 2 место заняли : Половникова Ксения и  Клочкова Клавдия (15,5 баллов), 3 место разделили Смоленцева Светлана и Антропова Наталья  (15 баллов).

Поздравляю победителей и призёров олимпиады!

Щапова С.А.  мастер производственного обучения

Комментирование на данный момент запрещено, но Вы можете оставить ссылку на Ваш сайт.

Обсуждение закрыто.

WordPress шаблоны. Drupal блог